In Italia si stanno affermando modelli di produzione e consumo più responsabili, ma occorre sensibilizzare sulla riduzione degli sprechi: la quantità di scarti e di rifiuti generati lungo tutta la filiera di un prodotto, a partire dalle materie prime fino ad arrivare nelle nostre case, è decisamente elevata.

Ecco perché imparare a pianificare una spesa sostenibile può aiutarci a ridurre gli sprechi alimentari e a migliorare la nostra impronta ecologica, senza tralasciare le tematiche della salute e del benessere.

A criteri di scelta quali corretta alimentazione e benessere psico-fisico, si deve oggi necessariamente accompagnare una riflessione sull’impatto ambientale ed economico dei nostri acquisti, anche e soprattutto in termini di consumo di risorse e produzione di rifiuti.

Il CPIA di Lodi, in collaborazione con la COOP di Lodi, ha organizzato un laboratorio per sensibilizzare i ragazzi sull’argomento.

La galleria delle immagini mostra la foto del lavoro finale.